“Sfilata” di chiacchiere e dolci salentini a km0 a Lecce, domenica 11 febbraio, nei Mercati di Campagna Amica di Piazza Bottazzi, Piazza Ludovico Ariosto, e di Piazza Tamborrino a Maglie. I consumatori hanno degustato i “dolci fatti in casa”, secondo le ricette della tradizione locale leccese. In bella mostra, dalle chiacchiere rigorosamente all’olio extravergine di oliva, alle patate dolci di Frigole fritte e condite con il miele, per non parlare delle frittelle dolci a base di patate Sieglinde DOP (Denominazione di Origine Protetta) di Galatina, alle crostate con marmellate di arance locali, noci e Negroamaro.

Tra gli stand gialli dei coltivatori tanti gustosi prodotti e tanta allegria con gli stessi produttori in allegre maschere carnevalesche. Brindisi per chi ha scelto di fare la spesa nei mercati contadini di Coldiretti con il buon vino dei produttori locali, di vitigni Negroamaro e Primitivo. E cresce la voglia di preparare dolci genuini fatti in casa, a base di prodotti locali. Si registra infatti uno storico ritorno della cucina fatta in casa per 4 famiglie salentine su 10, secondo un trend nazionale, che riscoprono le specialità tradizionali soprattutto durante le feste. E' quanto emerge da una indagine Coldiretti /Ixè in occasione dell'ultimo fine settimana prima del martedì grasso del Carnevale 2018. E per chi non è riuscito a fare gli acquisti a km0 oggi, in vista della grande festa conclusiva del Carnevale, oggi (lunedì) nel capoluogo si potrà fare shopping al mercato di Campagna Amica di Parco Tafuro, a Lecce, dalle 9 alle 13.